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Muffins de guindas


muffins de guindas



Ingredientes para aproximadas 20 piezas:

150 g de margarina para cocer
155 g de azúcar
2 huevos
Cáscara de limón
225 g de harina de trigo
25 g de maicena
10 g de levadura en polvo
25 g de virutas de chocolate
1 tarro de guindas agrias (peso escurrido 350 g)

Además:

Azúcar en polvo, cápsulas de papel

Preparación:

1- Batir la margarina con el azúcar y los huevos hasta obtener una masa cremosa. Agregar la cáscara de limón rallada. Mezclar la harina con la maicena y la levadura en polvo, tamizar e incorporarla.

2- Agregar las virutas de chocolate e incorporarlas igualmente, incorporar delicadamente las guindas bien escurridas.

3- Distribuir la masa en las cápsulas de papel y dorar las piezas.

Temperatura de cocción:

- En horno eléctrico a 200 grados celsius
- En horno de aire caliente a 180 grados celsius
- En horno de gas en posición 3

Tiempo de cocción: 
20-25 minutos

4- Dejar entrar los muffins y espolvorearlos con azúcar en polvo.






Muffins de guindas thumbnail Reviewed by Elvis Santana on 3/05/2015 Rating: 5
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